Risotte d’Oleille de mer
アワビのリゾットのコース

￥6000（税込み）
3日前までにご予約ください。
活きたアワビを使いますので、
年末年始やゴールデンウイークなど市場が休む時は承れません。


前菜をお好みで一皿

スープをお好みで1品

活アワビのリゾット、アワビのロースト添え

シェフお任せデザートの盛り合わせ

こーひー又は紅茶、2種のパン

　アワビのリゾットのコースには、活きたアワビ2個を使います。
1個は小さく刻んでリゾットに炊き込みます。
もう1個は柔らかくローストしてリゾットに添えます。
活アワビ2個を使った豪華なリゾットです。